2019年之前，甚少無故放假旅行，就算是非去不可，亦必須要與工作扣上關係。 如到英國必定要參觀大量博物館或非洲相關文化活動（後面再詳談），去日本就必去民俗飾品店入貨，須知道日本人的眼光、採購能力及潮流觸覺一定比非洲當地的買手好得多。 離港前，曾在一個飯局說起這個旅行的習慣，席間一位做生意的「前輩」詘笑：「乜你咁樣去旅行架？」 只能夠說，有一代人賺錢太易，食正上世紀經濟爆發期，或者是承繼祖業，對於「由零到一」的事業沒有識見，幾乎是坐享其成；有一種普遍的生意謬誤，就是任凡香港沒有的東西，引入發展就一定成功。再普遍的是，見到人家成功了，門庭若市，就直接照抄，「頂爛市」，統統都是香港常見現象。 任何地方做小生意糊口不難，但做到有社會價值，推動地方進步卻不易。 英國是一個多元種族國家，追求人類平等。對於非洲文化，可能因為過往的黑奴及殖民地歷史，更有一種莫名的情感牽絆。參觀大英博物館，就有豐富的非洲館藏及詳䀆的文物研究，得著甚豐。正正因為嚴謹的歷史研究及追求平等的基礎，文化推廣的時候少了香港人那種 「獵奇」心態，發展起來會更加健康。 2019年初，最後一次代表香港跟英國非洲大型布偶團隊聯合參與新春花車巡遊，親身見證與世界級的演出訓練及完善體制，就知道還有一段頗遠距離。 當然，在那之後，就沒有然後了。 而家我亦慶幸曾全心全意全力為香港付出過。 *註1： 為方便閱讀，本文使用廣義上理解的「非洲」。 非洲，是地球上五大洲之一，由54個聯合國會員國組成。除了當地語言，因殖民地歷史緣故，以法語、英語為官方語言佔多數。 作者所創立的OULAMII SOOJ非洲鼓樂舞蹈學院，正以西非加納文化為基礎，而加納亦是前英國殖民地，於1957年立國。 📢 加入《DOVC...
專欄文章
成日有客人問買樓無得好似香港咁加一個擔保人,英國按揭就真係少呢個名目,但就有joint
borrower sole proprietor ,以下是有關英國「Joint Borrower Sole Proprietor」(JBSP)的
十個常見問題,幫助理解這一概念:
紀碩鳴 英國盛產威士忌酒，英國人喜歡喝酒聊天，由此造就了英國酒吧林立，酒吧文化盛行。據悉，全英約有50,000間酒吧，無論是城市還是鄉村，都能找到各具特色的吧。2019年，英國酒吧與酒館的就業人數達457,000人，每週約有1,500萬人造訪英國酒吧，可見這是一個對英國經濟極具重要性的產業。 據報導，大倫敦地區有超過3000間酒吧，持續支撐著眾多倫敦人的繁華夜生活。倫敦酒吧多，但經久不衰的可能鳳毛麟角。英國倫敦騎士橋（Knightsbridge）核心地段有一家義大利風味的酒吧，一扇小門推門而進還要深入地下一層，卻足足經營了47年。 提起義大利餐廳，你想到的也許是香醇的咖啡、可口的披薩和麵條、浪漫的氛圍，還有熱情洋溢的義大利老闆。在倫敦騎士橋地段的這家名為Ciro’s Pizza Pomodoro的義大利酒吧裡，你不僅能享受到美酒、正宗的義大利美食和現場音樂表演，還能見到一位充滿傳奇的經營者、明星老闆Mr. Ciro Orsini。 Ciro Orsini（右）和作者 最具特色的是，酒吧四周貼滿了一千多張照片，Ciro與美國前總統羅納德·雷根、比爾·柯林頓和現任總統川普及各國政要、搖滾明星，以及好萊塢大牌明星的合照。這是倫敦擁有明星地位的酒吧，Ciro也名副其實地成為明星老闆。 年輕時的拳擊情緣 Ciro年輕時曾經是一名職業拳擊手。他在那不勒斯開始了自己的拳擊生涯，後來去了米蘭，那里是義大利拳擊運動的中心，雲集了眾多知名拳擊手。Ciro很快就憑藉自己的實力贏得了教練的賞識，成為拳擊場上一顆冉冉升起的新星。 懷揣著拳王夢想，他一度站在光輝前途的門檻上，然而命運卻悄然改寫了他的人生軌跡。Ciro被徵召入伍，開始了為期18個月的軍旅生涯。 服役結束後，他迎來了人生的重要抉擇：是繼續冒險追逐自己鐘愛的拳擊夢想，還是及時止步，重新尋找人生方向。他深知，生命的精彩不僅限於拳台之上，於是他選擇了後者——也由此揭開了他在餐飲和酒店業中精彩絕倫的新篇章。 餐廳老闆的創業歷程 來到倫敦後，機緣巧合Ciro進入了餐飲行業。雖然他從未想過要當一個餐廳老闆，但自12歲起就積極參與餐飲業的經歷，顯露了他經營餐飲的天賦。他曾經痴迷於製作巧克力、雞蛋、潘納托尼（義大利聖誕蛋糕）。...
你是否曾經想過，自己的言行舉止，甚至是無意間的價值觀，可能正在悄悄影響孩子的成長？Mamasoul 讀書會精心製作的影片——《成人的偏見｜父母最重要的教養啟蒙》，將帶你深入探討這個關鍵問題，讓你重新審視自己的教養方式！ ✨ 為什麼你一定要看這部影片？ ✅ 成人的偏見無所不在——我們以為理所當然的行為，可能已經在限制孩子的發展！✅ 蒙特梭利教育的智慧——透過《童年之秘》的啟發，學習如何真正尊重孩子的成長節奏。✅ 自我反思與改變——教養不是單向的，父母也需要成長，才能成為孩子最好的引導者！✅ 實用教養技巧——影片不只是理論，更提供具體可行的方法，讓你立即應用在日常生活中。 **這不只是一條影片，更是一個值得深思的話題。**如果你希望成為更有覺知的父母，為孩子打造更健康的成長環境，這部影片絕對值得你觀看！ 📌 立即觀看 👉 成人的偏見｜父母最重要的教養啟蒙 快來看看，如何透過改變自己，讓孩子擁有更美好的未來！✨ 📢 加入《英國生活時事台》（DOVC.co.uk）社群！...
專欄作者 – 升學界花姐 Eve Leung Elite ACS 由創辦人梁曉芙Eve於2012年成立，提供一條龍的英國升學及成長顧問服務，獲英國寄宿學校協會BSA、英國監護⼈協會AEGIS及英國文化協會留學資格三重官方認證。香港及倫敦均設辦公室。www.youtube.com/@Educationukwitheve 最近我和即將來英國的學生討論的熱門話題之一就是分享一些大不同。 你知道英國的理科是如何教的嗎？ 在英國的私立學校，理科的分班不是依據成績讀綜合理科（general science），而是從小五開始分為物理、化學和生物三個科目。而在中學，全國中學也會進行理科分班。 還記得在香港，理科分班後你可以選擇讀哪些科目，例如我的朋友選擇了生物和化學。但是在英國直到中五都不能選擇不讀（也就是drop科），必須三個科目一起讀，對香港家長可能是一個打擊和惡夢。 我身邊有許多家長，特別是家庭主婦媽媽，都會親自負責監督功課。我有一位朋友的媽媽，她的女兒讀小四時就開始自己預習小五的課本，努力保證當女兒晚上做功課時知道如何回答。對於中一的理科分班，媽媽說很頭痛。因為學習範圍太廣了，無法熟讀所有課本範圍，覺得自己很無能。理科對於我這類文科生來說也不友好。 在英國，理科是必修科目，直到中五都要修習。任何學校都不會因為你覺得自己學得不好而讓你取消修讀。如果學得不好呢？那就選擇修讀綜合課程（即物理、化學和生物三科，但證書上只列出兩科成績），或者修讀基礎課程（即物理、化學和生物三科，但證書上只列出一科成績）。除了一些少數的私立學校可能給予選擇修讀某科的機會外，完全逃避是不可能的。 當年我來到英國時，正值香港會考時代，我是一位文商學生。英國學校老師所教的東西對應英國的A-level考試是不可能應付的，因為其中一部分是力學和物理有關。儘管我考試前非常苦惱，因為實在不懂，老師只會叫你加倍努力。但最終在不斷練習下，我能穩定地拿到B，也算是給了自己一個交代。說到理科，實驗是必要的。不要害怕，只要去做。 我最近參觀了一所學校，被邀請參加了一個實驗，通過燃燒來了解每種物質的特性。當你看到我手上的紅色火焰時，你會發現它和平時的火焰不一樣。那天我們做了接近30分鐘的實驗，作為一名在英國學習的學生，我覺得非常幸福，因為可以透過實驗來增進記憶。...
