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2025年Raindance電影節已於6月18日正式揭幕，作為英國規模最大且最具代表性的獨立電影節之一，本屆聚焦全球獨立製作、跨文化敘事與形式創新。來自超過50個國家的電影將在倫敦多個場地放映，持續至6月29日。 作為本屆焦點作品之一，心理劇情片《TAPE》於Raindance期間舉行錄影歹英國首映（UK Premiere），吸引眾多業界人士及影迷關注。《TAPE》由香港導演 Bizhan Tong 執導，改編自編劇 Stephen Belber 的經典舞台劇，探討記憶、認知與道德界線之間的張力。 📍 放映地點：Vue Piccadilly, London🗓️ 放映時間：・6月20日（四）21:00*・6月21日（五）16:15*🎟️ 購票連結：https://linktr.ee/showalker*每場放映後均設有映後座談會（Q&A），由導演Bizhan Tong聯同原著編劇Stephen Belber與剪接師Mitchell Tolliday現場出席，與觀眾直接交流創作經驗與倫理議題。本片採用封閉空間敘事，三位角色在一間汽車旅館中的對話逐步揭開過去的創傷與未解的指控，展現出強烈的舞台性與電影敘事融合的可能性。

上年，兩度突如其來的北極光覆蓋英美，畫面壯麗，令人震懾。 它卻讓我想起香港曾經出現過一個有聲的「仿極光」——每晚8時，在維港上空上演的燈光匯演。有一段時間，我每天準時望著那片夜空，心裡默默為這座城市淌淚。 那年盛夏，一場突如其來的社會事件席捲全城。我就在那個時候，開展了一個小型實驗計劃，在尖沙咀星光大道經營一部車仔檔，名為「香港電影市集 CINEMART」。 「香港電影市集」顧名思義，是推廣與電影相關的產品。這是 Showalker 在連續舉辦兩年實體市集後的地區延伸。我稱它為實驗，是因為雖然投資不高，但精神投入與緊張程度卻是前所未有。 這個車仔檔的開始，恰好踩在歷史轉捩點的門檻上。每天遙望對岸，誰會想到那一帶很快就成為社會焦點，甚至有時令到當值同事的安全受到威脅。最後只好由我與拍檔親自輪流看檔，望著維港夜景，聽著四方八面的現場直播。許多日子根本零營業額，連埋數都變得多餘。這些場景，現在回想起來，早已充滿電影感，歷歷在目。 到了聖誕，市況稍有回穩，遊客逐漸回流。那時確曾寄望，至少能夠收支平衡。然而，這個目標始終遙不可及。翌年1月，疫症爆發。我很快就意識到這一場疫症不會像沙士般半年完結。眼前的車仔檔，明顯撐不過去，倒不如壯士斷臂，提前中止合約，賠錢了結。 這段經歷也磨練了我作為企業家的果斷與眼界。面對不確定的環境，我能迅速判斷形勢，不被熱血迷惑，冷靜分析利弊，勇於放棄不再可行的項目。這種理性與決斷，成為我後續事業發展的重要資產。 以前有朋友在社交媒體上提醒我：做事不要只靠熱血。或許他們看到的是熱血，但實際上，很多決定我都是經過深思熟慮，冷靜至極。當知道該撤退的時候，就不會戀棧。 「香港電影市集」車仔檔，是我人生中第一個有金錢投入而最終敗走的項目。比起其他曾經完成的事業，它留下的記憶或許最深刻，亦最猶有餘悸。 📢 加入《英國生活時事台》（DOVC.co.uk）社群！ 🇬🇧 👋 想掌握英國最新生活資訊、新聞時事、政策變化，或與在英夥伴交流經驗？歡迎加入 英國生活時事台（DOVC.co.uk），一起討論、分享有用資訊！

紀碩鳴 倫敦藍帶國際學院座落在泰晤士河的，這一世界著名的廚藝餐旅教育機構，這里是藍帶倫敦展示精湛廚藝、連接世界飲食文化的重要窗口，以培育西餐大廚聞名。 不過，2025年6月10日至11日這兩天，藍帶倫敦概念餐廳 （The CORD by Le Cordon Bleu ）被一眾中餐廚師佔領，他們來自上海主打本邦菜的一些知名飯店，為由上海市對外文化交流協會、上海報業集團及藍帶國際廚藝學院聯合主辦的「中華餐飲 世界表達——海派美食走進倫敦系列活動」提供足以征服味蕾的上海海派餐食。 此次活動聚焦中餐非遺記憶，對話西式餐飲空間，以中華餐飲世界表達，向世界呈現藍帶美味的光。 1895 年創立于巴黎的藍帶國際學院，在倫敦這座以多元文化聞名的國際都市，迎來的這場跨越地域、語言與文化的舌尖盛會，不僅為倫敦的餐飲界注入了獨特的東方韻味，也讓中餐的傳統技藝在西式餐廳空間中煥發出新的活力。 從「舌尖」開始的文化交流 由中國國家級烹飪大師任德峰領銜的晚宴成為活動的最大亮點。任德峰是上海本幫菜傳統技藝的非遺傳承人，他與藍帶倫敦的主廚及侍酒師團隊合作，將海派餐飲的風味帶到了倫敦的餐桌之上。 晚宴的菜單以獨特方式融合傳統與現代，從「滬上繁花錦繡盤」到「鳳鳴丹紅映朝霞」，每一道菜從擺盤、色彩到口味，不僅僅是味蕾的享受，視覺的舒適，更是一種文化的表達。 「繁花錦鏽盤」中有一塊美味薰魚，呈金黃色外脆內軟，魚香隨口而入，咸中帶一絲絲甜意的本邦特色的背後，演繹出的多種味道象極因電視劇「繁花」而流行的海派景色。 「山珍海味福寶盅」是一款滬上特色湯。揭開盅盖，尤如掀翻了聚寶盆。花胶、海參、鮑魚等一應俱全。看上去有點像福州盛行的佛跳牆，但「山珍海味福寶盅」不那麼濃郁而更精緻清淡。一湯匙入口，鮮味在口中久久難以散盡。 迷人的「雪絨雨落玉盞」是最後的一道甜點，服務員端上桌就讓所有食客稱絕。紅色的網盖薄薄的鋪填在奶酪上，介紹稱，這是一碗「芝士奶盖烏犀桃胶乳」，聞之香甜，入口甜而不膩。紅白相間的色彩，更讓人不忍心下口。 菜品命名借鑑了中國詩詞意境，器物設計則體現了東方美學的細膩與講究。在西式餐飲空間中，這些細節為晚宴增添了一份沉靜而優雅的東方氣質，也讓人感受到海派菜餚背後深厚的文化內涵。

🎓 好多同學仔或者家長都會以為：「成績夠好，入牛津劍橋應該冇難度啦！」但你又知唔知道，其實單靠A*絕對唔夠，仲可能會「名落孫山」？ 今集《升學界花姐》就會深入分析英國頂尖學府——牛津同劍橋大學（Oxbridge）嘅真實收生標準，為你拆解以下關鍵問題： 📌 今集重點內容： 🔍 GCSE 同 A-Level 的真正要求係乜？了解唔同學科有咩特別要求，分數之外，學校仲睇啲乜？ ⏰ 幾時開始準備最理想？係Year 12先準備已經太遲？規劃時間表點樣制定？ 📝 申請流程有咩伏位？UCAS申請、個人陳述（Personal Statement）、學校推薦信，全部要點樣部署先至唔會失分？ 🎤 牛劍面試要點準備？考官唔係想聽標準答案，而係想了解你點樣「思考」！有冇試過「腦震盪式」問題？

今年夏天，倫敦 Kensington Gardens 嘅 Serpentine South 展館旁邊，多咗一個色彩繽紛又超好玩嘅新地標 —— LEGO Play Pavilion！呢個裝置唔只係畀人打卡咁簡單，而係一個可以真正「玩入去」嘅藝術建築，無論你幾多歲，都可以喺入面發掘創意，享受遊戲嘅樂趣。 🧱 「玩得郁」嘅建築，LEGO 點止砌玩具咁簡單？ 呢個 Pavilion 由英國建築界傳奇 Sir

當孩子哭鬧尖叫、不理你說的話時，你有沒有曾經大聲吼出：「為什麼講不聽？」「要我講幾次你先肯聽話啊！」 如果你有這種經歷，不用自責。你不是壞媽媽，你只是——還在用左腦教養！ 這段來自《不再焦慮的深層教養》（作者：雪莉‧喬漢 | 譯者：謝明珊 | 出版：大樹林) 的智慧，透過Y媽的廣東話解說，在 Mamasoul 讀書會的影片中被生動揭示。 🧠 什麼是「右腦教養法」？ 我們的腦分為左腦和右腦——🔹左腦處理邏輯、語言、時間、因果🔹右腦掌管情緒、感受、身體記憶、共鳴 當孩子陷入情緒風暴時（例如哭鬧、發脾氣），他們其實正活在右腦的世界。這時候，你若用「左腦語言」（例如講道理、威嚇、命令），只會讓他更抗拒、更無法自控。 💡右腦教養的三步關鍵 根據書中的建議，當孩子「失控」時，父母可以先試著用以下三步驟： 1. 連結先於糾正（Connect

唔講唔知，倫敦又多咗一個免費好去處！就係啱啱開放嘅 V&A East Storehouse，位於 Stratford 區，近 Olympic Park，交通方便之餘，仲可以一次過行展覽、歎咖啡、打卡影相。 🔍 V&A East Storehouse 有咩咁特別？ 🟡 免費入場無需買飛，入場唔使錢！博物館希望大家都可以輕鬆接觸設計同創作文化。 🟡 設計背後嘅故事除咗展品本身，更加重視設計嘅思考過程，同創作人點樣諗法轉化為實物，令你從另一個角度欣賞設計。 🟡

在非洲，有一種與別不同的時間觀念，叫做「African Time」（非洲時間）。簡單來說，就是任何約定時間加上兩小時，才是對方可能現身的真正時間。而這個「African Time」，有時甚至會因為一場雨而完全失效——無論雨勢多大或多小，只要天下起雨，就會沒有人出現。 記得有一次，我們約了整個樂團二十人開會。會議前下了一場雨，結果出現的只有四人。除了文化習慣，當地地理與交通因素也極具挑戰性，一天能完成一件事已算非常高效。如果用香港的效率來對比，早午晚完成三件事才是基本操作，途經屯門、將軍澳甚至再繞港島一圈，也不覺得辛苦。 因此，每一位初到加納的香港樂手，幾乎都需要經歷一段不短的適應期。我們的團隊也盡量提供生活支援及工作「包底」，務求讓他們專注在表演與教學上。 在生活安排方面，我們設有團隊宿舍，方便互相照應。最急需學會的技能，竟然是「搭地鐵」——不過這在加納其實頗具挑戰性，因為當地並沒有客運鐵路，只有首都那一條柴油火車線是專供貨運使用的。學會搭火車、認站名，對他們來說，是一段全新的冒險。 儘管生活差距甚大，我們對樂手們的要求從不馬虎，鼓樂技術與演出質素一樣要達到專業水平。這也是我們香港團隊在教學與演出時一直堅持的原則。 所幸，憑藉非洲樂手在教學與表演中的專業表現，香港社會對他們的包容度相當高。即使偶有遲到或失場的情況，客戶也鮮少直接向樂手抱怨，而是會找我們香港同事反映。每當我們代課時，常會聽到老師說：「非洲導師呢？點解係你？」 久而久之，我們都學會了平常心看待。從另一個角度想，其實某程度上也是對我們理念的認可——我們一直以「非洲人推廣非洲文化」為目標，這種期待，說不定也是一種肯定。 回到我們自身——從香港移民英國的啟示： 從香港走到非洲，再由香港移居英國，忽然發現——其實跨文化的挑戰，無處不在。 在英國生活，雖然我們不會遇上「非洲時間」這種極端例子，但文化上的節奏差異依然處處可見。香港人習慣快、準、效率至上，但在英國，講究的是生活節奏、系統流程、禮貌與耐心。有時辦事遇上慢、遇上拖，第一時間的焦躁，其實就跟我們初到非洲時一樣。 從非洲人身上學到的「放慢」、「體諒」、「等待」和「靈活應變」，今天在英國生活中，竟然成為最實用的生存智慧。文化差異雖然帶來衝擊，但若能換個角度看，學習欣賞差異與調整自己，反而讓我們變得更柔韌、更自在。 無論身處哪裡，我們始終帶着香港人的韌性、適應力，以及——一點點幽默感。這正是讓我們能在不同土地上落腳、發芽的原因。 —- 📢 加入《英國生活時事台》（DOVC.co.uk）社群！ 🇬🇧

最近英國政府推出的《移民政策白皮書》引起不少關注，尤其是BNO永居政策成為媒體焦點。但對於正打算到英國升學或已經身在英國的留學生來說，這份政策的影響絕對不止於此！今集「升學界花姐」就帶你全面拆解留學生最需要知道的五大改變，讓你不被忽略的細節影響未來學業和生活。 影片重點搶先看： 這些變動將直接影響你的留學計劃與未來發展，不管你是新申請還是已經在英國讀書的同學，都一定要掌握最新消息，做好應對準備。 📢 加入《英國生活時事台》（DOVC.co.uk）社群！ 🇬🇧 👋 想掌握英國最新生活資訊、新聞時事、政策變化，或與在英夥伴交流經驗？歡迎加入 英國生活時事台（DOVC.co.uk），一起討論、分享有用資訊！ 📌 社群特色：✅ 即時更新英國時事與政策✅ 交流英國生活、移民、工作、學習等資訊✅ 與志同道合的朋友互相幫助 📲 立即加入我們！ 🔹 WhatsApp

婚後生活讓你懷疑當初那個讓你心跳加速的男人，為何如今卻變得像個聽不懂人話的室友？尤其是有了孩子之後，柴米油鹽的現實中，「神隊友」怎麼總是神隱？ 這一集節目，帶你一起翻開一本婚姻溝通的秘密武器——《老公使用說明書》。作者黑川伊保子是一位大腦科學家、語言學家，同時也是婚姻生活的過來人。她用腦科學的角度，帶你理解「他為什麼總是不懂我」、「講十次像沒講」、「小事也能吵到天崩地裂」的背後真相。 📌 這本書不只是給老婆的，更是寫給每一對努力生活的伴侶的溫柔提醒。 💡 為什麼他總是不聽你說話？ 你可能會發現自己常常問：「你到底有沒有在聽我說話？」影片中提到，男性腦其實在用「安靜」來紓壓，與女性透過對話來釋放情緒的方式截然不同。這不代表他不在乎你，只是他的放鬆方式，恰好是你最無法忍受的「沉默」。 🔁 男女大腦的「頻率」真的不一樣？ 根據黑川的研究，男性和女性在大腦「調頻」上的節奏不一樣。當女性已經思緒萬千、期待對話時，男性的大腦可能還在「loading」。這也解釋了為什麼你說了十次，他卻像第一次聽見一樣茫然。 🎁 忘記紀念日＝不愛你？ 別急著翻白眼，這其實也是「規律偏好型」男性腦的運作結果。男性大腦在記憶與情緒連結上的設計，和女性大不相同。不是他不愛你，而是他的大腦真的不擅長「紀念感」這件事。 🤝 如何讓他變成神隊友？ 書中教你一個關鍵——提供「規律感」。比起命令或說教，男性大腦對「可預期的節奏」特別有安全感。當你建立出一套穩定的溝通與互動模式，他反而會更願意配合、甚至主動付出。 ❤️ 一段關係最珍貴的，不是完美，而是「理解」