昔日乘搭離島渡輪乘客都會食返碗水手渡輪餐蛋麵，但已經成為集體回憶，最近新渡輪與麵の研究所合作，在新渡輪3層渡輪新國號豪華位引入自助即食麵自助售賣及配料機，乘客選取心水麵款及配料，可以在豪華位安裝的無火煮食爐，乘客可以親手自己煮麵食，即食麵自助售賣及配料機暫時只接受電子支付平台付款，暫時未接受八達通付款，現在是試驗階段，未知會否延伸在其他渡輪客艙上，現在可以重拾昔日搭離島渡輪食餐蛋麵的風味。
文字/攝影：美娜
Author: TChannelHK
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